十四代 龍泉 白雲去來 純米大吟釀 720ml
$7,980.00
$10,500.00
使用米 : 兵庫県特A地区産「山田錦」25%使用
兵庫県特A地区産「愛山」75%使用
精米步合 : 山田錦35%、愛山40%
酒精度數 : 16%
揚 ふ ね : 七垂二十貫
酵母 : 自社蔵付十號
汲水 : 十一水半
仕込水 : 「桜清水」自然湧水
生產日期 : 2024年7月
高木酒造創業 400 週年紀念款，酒名取自於禪語「青山元不動，白雲自去來」採用七垂二十貫釀酒法釀造，並在釀造經過了低溫熟成。規格堪比頂級酒款「龍泉」！以哈密瓜一類香調為基底，混合梨子、香瓜、青蘋果的香氣。層次感分明，入口後酒體表現明快，平衡度完整。