十四代 中取り 播州山田錦 大吟釀 720ml (2024.4)
$2,480.00
$2,680.00
使用米 : 兵庫縣特A地區產山田錦
精米步合 : 35%
酒精度數 : 15%
「十四代播州山田錦」是十四代中的高階清酒，採用精米步合度35%的山田錦酒米。中取是清酒釀造的術語，指的是發酵後對酒醪進行壓榨的過程，將得到的酒液分為荒走、中取、責切三段。其中，中取的酒液色澤最清澈、香氣最柔和，品質上乘。這款清酒散發著香蕉和清新瓜果的香氣，口感豐滿柔滑，酒體結構強勁，餘韻持久悠長。